Tips Sehat Penderita Kanker Payudara, Hindari 7 Jenis Makanan Ini

BINAHUSSADA - Salah satu cara yang bisa dilakukan agar kondisi kanker payudara tidak semakin memburuk adalah dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi. 

Faktanya penderita kanker payudara memang cenderung memiliki daya tahan tubuh yang lemah. Sehingga cukup rentan terkena berbagai infeksi. Guna mencegah hal ini, penting untuk menghindari makanan yang dapat memperparah sel kanker yang sudah ada.

Nah, berikut pantangan makanan bagi penderita kanker payudara yang harus Anda tahu, di antaranya sebagai berikut:

1. Makanan tinggi gula

Asupan gula yang tinggi dapat secara signifikan meningkatkan risiko kanker payudara. Hal ini terjadi karena peningkatan peradangan dan ekspresi enzim tertentu yang terkait dengan pertumbuhan dan penyebaran kanker.

Sebuah penelitian mengungkapkan, hewan percobaan yang mengonsumsi makanan tinggi kandungan gula, lebih mungkin mengembangkan tumor kelenjar susu—yang mirip dengan kanker payudara pada manusia. Selain itu, tumor ini lebih cenderung menyebar (bermetastasis).

2. Makanan tinggi lemak trans

Lemak trans adalah jenis lemak yang biasanya ditemukan pada makanan olahan. Sebuah penelitian mengungkapkan, makanan yang mengandung lemak trans dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih tinggi.

Lemak trans paling sering terdapat pada makanan yang digoreng. Misal biskuit, donat, dan kue kemasan, atau kue kering. Oleh karena itu, pengidap kanker payudara harus menghindari beberapa makanan tersebut.

3. Daging merah

Beberapa penelitian telah menemukan ada kaitan antara daging merah dan peningkatan risiko kanker payudara. Terutama jika daging dimasak pada suhu tinggi.

Selain itu, daging olahan dan daging beku cenderung tinggi kandungan lemak, garam, dan pengawet. Sehingga juga bisa membuat kondisi kanker payudara semakin memburuk.

4. Makanan kurang matang

Jika mengidap kanker payudara, Anda berisiko lebih tinggi terkena infeksi. Oleh sebab itu, hindari makanan mentah seperti sushi dan tiram selama perawatan kanker.

Agar tidak memperparah kondisi kesehatan Anda, maka masaklah terlebih dahulu pada daging sapi, ikan, dan ayam pada suhu yang tepat sebelum mengonsumsinya. Selain itu hindari juga kacang mentah atau sisa makanan yang telah disimpan di kulkas lebih dari 3 hari.

5. Karbohidrat olahan

Diet tinggi karbohidrat olahan dapat meningkatkan risiko kanker payudara. Contoh karbohidrat olahan adalah roti putih, kue kering, soda, mie, makanan ringan, pemanis buatan, permen, sereal sarapan, dan pasta. 

Guna mengurangi risiko kanker payudara, cobalah ganti karbohidrat olahan seperti roti putih dan makanan panggang bergula dengan produk biji-bijian utuh dan sayuran tinggi nutrisi.

6. Makanan yang digoreng

Penelitian menunjukkan bahwa sering mengonsumsi makanan yang digoreng dapat meningkatkan risiko kanker payudara secara signifikan.

Hal tersebut telah dibuktikan dalam sebuah penelitian yang melibatkan 620 wanita di bawah  usia 50 tahun. Konsumsi gorengan merupakan faktor risiko terbesar untuk mengembangan kanker payudara.

7. Makanan cepat saji

Mengonsumsi makanan cepat saji secara teratur dapat menimbulkan banyak dampak buruk bagi kesehatan. Di antaranya peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker payudara.

Pada umumnya, makanan cepat saji cenderung mengandung berbagai zat yang umumnya tidak sehat. Makanan ini biasanya juga tinggi gula, garam, lemak jenuh atau trans, dan banyak pengawet dan bahan olahan. Makanan cepat saji juga minim beberapa nutrisi yang bermanfaat.

Nah, itulah daftar pantangan makanan untuk pengidap kanker payudara yang penting untuk Anda tahu. 

Sumber:

Doktersehat.Com - 7 Jenis Makanan yang Wajib Dihindari Penderita Kanker Payudara

Referensi:

Dresden, Danielle. 2019. Dietary choices to help prevent breast cancer. https://www.medicalnewstoday.com/articles/316720 (Diakses pada 20 Maret 2023)

Kubala, Jillian dan Rachael A. 2022. What Foods Help Prevent Breast Cancer Risk?. https://www.healthline.com/nutrition/breast-cancer-foods (Diakses pada 20 Maret 2023)

Rajagopal, Selvi. Tanpa Tahun. Cancer Diet: Foods to Add and Avoid During Cancer Treatment. https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/cancer/cancer-diet-foods-to-add-and-avoid-during-cancer-treatment (Diakses pada 20 Maret 2023)

Sharon, Alina  dan Stephanie W. 2022. Maintaining a Healthy Diet with Breast Cancer. https://www.healthline.com/health/metastatic-breast-cancer/nutrition (Diakses pada 20 Maret 2023)